Beskrivning
Dehydrated Farmhouse Vibes – 500g torrjäst från WHC Lab
En diastatisk Saisonjäst som producerar fantastiska fenoler och silkeslen munkänsla från den höga glycerolproduktionen.
- Pitch rate: 50-150g/hl. Minimum 50g/hl vid OG 1.045
- Celler: >1,0E+9 CFU per gram
- Rekommenderad jäsningstemperatur: 19-26°C
- Flockulering: Låg-medium
- Utjäsning: 80+%
- Alkoholtolerans: 14%
Tekniskt datablad
