Beskrivning
Sabro 5kg humlepellets
Crop: 2024
Sabro är en humle som skiljer sig ut med en unik arombild där kokos och krämig tropisk frukt står i centrum, tillsammans med toner av mandarin, lime, stenfrukt och hint av örter och cederträ. Resultatet är en humle med både djup och bredd – och en karaktär som märks tydligt i det färdiga ölet.
Sabro har ett högt innehåll av myrcen och estrar som ger en saftig, nästan sötaktig och exotisk arom, men också en underliggande komplexitet som gör den intressant i mer än bara IPA och pale ale. Humlen fungerar utmärkt både ensam och i kombination med andra moderna aroma- och whirlpoolhumlor, och ger ölet ett omisskännligt prägel av något tropiskt, nästan cocktail-aktigt. Den är känd för att komma bäst till sin rätt i juicy och hazy ölstilar, där aromen får spela huvudrollen, men kan också användas mer försiktigt för att tillföra ett lager av djup i ljusare belgiska eller experimentella öl.
