Beskrivning
Rentunga är en delikatess som vi varmt kan rekommendera. Vi tycker den blir godast om man först kokar den tillsammans med grönsaker, skivar upp den och till sist snabbt steker tungbitarna i smör på hög värme. Då påminner det faktiskt lite om stekt renfilé. Det finns ett väldigt bra recept på detta i kokboken Smak på Sápmi i (sid 81). Boken har ytterligare tre recept som innefattar rentunga.
Köttet skickas vakuumförpackat och fryst.
