Beskrivning
Mjödkit – gör din egen mjöd
Detta mjödkit, utvecklat i samarbete med Mjöderiet – Norges ledande mjödproducent, låter dig brygga mjöd av toppkvalitet hemma. Med vildblomshonung från Mjöderiet får du tillgång till samma råvaror som används i deras prisbelönta mjöd. Perfekt för både nybörjare och erfarna mjödbryggare.
Mjödkitet inkluderar:
- Mangrove Jack’s M05 Mead Yeast
- 4,3kg Vildblomshonung från Mjöderiet för basmjöd och eftersötning
- Mangrove Jack’s Mead Nutrient jästnäring
- Stabiliseringsmedel: Sorbistat och Campden
- Klarning: Super-Kleer K.C. 2-stegs klarningsmedel med Kieselsol och Chitosan
- Steg-för-steg och lättfattlig vägledning
Detaljer för basmjöd, före eftersötning:
- Volym: 9 liter
- OG: 1.115
- FG: 1.000 eller lägre
- ABV: 15% – 17%
- Du kan själv justera alkoholstyrkan med vatten och medföljande honung för eftersötning
Med detta kit kan du göra en torr och kraftfull mjöd eller justera sötman med eftersötning. Du har också möjligheten att experimentera med frukt, bär eller kryddor för att skapa din egen unika variant. Resultatet är 9 liter färdig basmjöd, eventuellt mer beroende på hur mycket honung och vatten, samt eventuellt andra tillsatser, som används vid eftersötningen. Detta kommer också att bestämma alkoholstyrkan på den färdiga mjöden efter sötning.
Rekommenderad utrustning för att brygga mjöd (medföljer inte kitet):
- Jäskärl, minst 15L, och jäsrör för jäsning av must
- Jäskärl / PET- eller glasballong för klarning
- Omrörare
- Hydrometer som mäter tillräckligt högt, upp till Specific Gravity 1.115
- Eventuellt hävert
- Star San / Chemipro San för att desinficera jäskärl med mera
