Beskrivning
Beställning av maltblandning:
Vill du beställa färdigblandad malt efter recept?
Lägg in beställning av maltsorterna i hela 100g (välj hel eller krossad), och skriv i kommentarsfältet när du kommer till kassan som till exempel: ”Maltblandning: 5,4kg pale ale malt, 270g Cara Blond..osv».
Carafa Special Type 2 – Weyermann
Carafa Special är chokladmalt som är dehusked (avskalad) före maltning och rostning. Detta minskar astringens och beska, samtidigt som ölet ges en kaffebrun färg, kaffeliknande bouquet, mörk arom, och ökad kropp och munkänsla. Toner av toffee, kakao och mörk choklad. Används normalt i 1-5% av maltmängden.
