Beskrivning
BEST Spelt Malt – Bestmalz
BEST Spelt Malt är essentiellt för produktion av typiska starka, övergästade speltöl och förbättrar dessutom skumstabilitet och haze i öl med flera kornsorter. Som ett urgammalt spannmål sägs spelt ha många hälsofrämjande egenskaper, och det var därför det redan var favoritspannmålet hos Hildegard von Bingen, medeltidens pionjär inom hälsorörelsen. Eftersom denna spelt endast kan odlas och bearbetas i några få regioner i södra Tyskland, är BEST Spelt Malt en unik specialitet.
Användning: Upp till 20%. För alla speltöl, för andra öl för att förbättra skum- och dimstabilitet.
Produktdatablad
Bestmalz
Bestmalz grundades 1899 i Wallertheim, Tyskland, och har under sina 120 år inom maltindustrin uppnått global erkänsla för sitt engagemang för kvalitet, innovation och autenticitet. Detta har positionerat dem som en av världens främsta malttillverkare.
Bestmalz kombinerar gamla bryggtraditioner med modern teknik för att säkerställa produktkvalitet i världsklass. Varje steg i processen genomförs med strikt kvalitetskontroll, från valet av råvaror till slutprodukten.
Genom att använda den senaste tekniken har Bestmalz skapat ett brett sortiment av malter för olika bryggstilar. Dessutom är de engagerade i att använda grön teknik för att minimera sitt miljöavtryck.
Populariteten hos Bestmalz beror på deras förmåga att kombinera tradition och innovation, vilket resulterar i högkvalitativa malter. Detta har hjälpt dem att behålla sin ledande position i branschen och bli en pålitlig källa för bryggare världen över.
