Beskrivning
SafLager S-189 100g
Jäststammen S-189 kommer från bryggeriet Hürlimann i Schweiz. Profilen hos denna jäst gör det möjligt att brygga öl med ganska neutral smak och hög dricksbarhet. Beroende på förhållandena har den en tendens att presentera märkbara ört- och blomtoner i pilsneröl.
- Jäst: Saccharomyces pastorianus
- Idealisk jäsningstemperatur: 12-18C
- Utjäsning: 80-84%
- Alkoholtolerans: 9-11%
- Flockulering: Hög
- Esterproduktion: Låg
S-189 Datablad





