Beskrivning
Kalciumsulfat dihydrat / gips 25kg
Kalciumsulfat (gips) sänker pH under mäskning och kokning av vört, vilket förbättrar enzymaktiviteten och minskar risken för infektion. Tillför sulfat som ger ölet en torrare och mer bitter karaktär, och korrekt munkänsla. Livsmedelsgodkänd.
Gips minskar också extraktionen av oönskade silikater, tanniner och polyfenoler.
Tekniskt Datablad
Säkerhetsdatablad





