Beskrivning
WLP066 London Fog Ale Yeast – PurePitch Next Generation
Detta är den bästa jäststammen för IPA:er i New England-stil. Den producerar en medelstor esterprofil som liknar WLP008 East Coast Ale Yeast. Den lämnar lite restsötma och bidrar till att framhäva både malt- och humlesmaker och aromer, samtidigt som den behåller en sammetslen munkänsla.
Bäst före: 07.09.2026
- Utjäsning: 75-82%
- Flockulering: Låg till medium
- Alkoholtolerans: Medium (5-10%)
- Ideal jäsningstemperatur: 17-21°C
PurePitch Next Generation
Få en idiotsäker jäsning utan starter! PurePitch Next Generation innehåller dubbelt så mycket jäst i en praktisk förpackning på 70ml för att konsekvent pitcha 7,5 miljoner celler/ml, rekommenderat för 20 liter standard ale (OG <1.074 och temperatur >16℃).
Enkel att använda! Vrid bara av toppen och pitcha jästen.
