Beskrivning
WLP029 German Ale Kölsch Yeast – PurePitch Next Generation
Denna jäststam kommer från en liten bryggpub i Köln, Tyskland, och passar till tysk öl som Kölsch, Altbier och California Common. Känd för att framhäva humlesmak och beska samtidigt som den skapar skarpa, rena pilsaktiga karaktärer. Den presterar exceptionellt bra vid temperaturer från 18-20°C. Jäser inte bra under 17°C.
Bäst före 07.04.26
- Utjäsning: 72-78%
- Flockulering: Medium
- Alkoholtolerans: Medium (5-10%)
- Ideal jäsningstemperatur: 18-21°C
Specifikationer
White Labs PurePitch Next Generation
Få en idiotsäker jäsning utan starter! PurePitch Next Generation innehåller dubbelt så mycket jäst i en praktisk förpackning på 70ml för att konsekvent pitcha 7,5 miljoner celler/ml, rekommenderat för 20 liter standard ale (OG <1.074 och temperatur >16℃).
Enkel att använda! Vrid bara av toppen och pitcha jästen.
