Beskrivning
SafBrew HA-18 25g för high gravity-öl
HA-18 från Fermentis är en blend av aktiv torrjäst och enzymer, och rekommenderad för öl där hög utjäsning är viktig, inklusive high gravity-öl som till exempel Barley Wines. Denna jäst tål upp till 18% ABV. HA-18 är en kraftfull lösning som kommer att producera många smaker i det slutliga ölet, tack vare hög esterfrisättning. Denna blandning kommer också att producera fenoler, vilket ger en potentiellt nejlikaktig eller kryddig smak till drycken.
- Idealisk jäsningstemperatur: 25-35°C
- Utjäsning: 98-102%
- Alkoholtolerans: 18%
- Sedimentering: Medium
- Esterproduktion: Hög
- Dosering: 100-160g per 100L
Produktdatablad
