Beskrivning
SafBrew DA-16 25g för torra öl och Brut IPA
SafBrew DA-16 från Fermentis är en blend av jäst och enzymer (glukoamylas) för torra och smakrika öl, särskilt fruktiga och humlerika som Brut IPA. SafBrew DA-16 rekommenderas även för vört med mycket hög gravity, som tillåter en alkoholnivå på upp till 16 % ABV.
- Idealisk jäsningstemperatur: 20-32°C
- Utjäsning: 98-102%
- Alkoholtolerans: 16%
- Sedimentering: Medium
- Esterproduktion: Hög
- Dosering: 100-160g per 100L
Produktdatablad
