Beskrivning
Mjödkit – gör din egen jordgubbsmjöd
Detta mjödkit, utvecklat i samarbete med Mjöderiet, låter dig göra en mjöd full av jordgubbarnas söta och fräscha karaktär. Detta kit inkluderar allt du behöver, med recept och samma honung som används i Mjöderiets prisbelönta mjöd.
Mjödkitet inkluderar:
- Mangrove Jack’s M05 Mead Yeast
- 4,3kg Vildblomshonung från Mjöderiet för basmjöd och eftersötning
- Jordgubbspuré (2 kg) – 100 % naturlig jordgubbspuré för en äkta sommarkänsla.
- Mangrove Jack’s Mead Nutrient jästnäring
- Stabiliseringsmedel: Sorbistat och Campden
- Klarning: Super-Kleer K.C. 2-stegs klarningsmedel med Kieselsol och Chitosan
- Steg-för-steg och lättfattlig vägledning
Detaljer för basmjöd, före eftersötning och jordgubbar:
- Volym: 9 liter
- OG: 1.115
- FG: 1.000 eller lägre
- ABV: 15% – 17%
Du har möjlighet att justera sötman från halvsöt till söt. Jordgubbspuré, honung för eftersötning och mängd vatten bestämmer slutlig volym och alkoholstyrka. Resultatet blir en delikat och fruktig mjöd som kombinerar honungens rikedom med jordgubbarnas sötma.
Rekommenderad utrustning för att brygga mjöd (medföljer inte kitet):
- Jäskärl, minst 15L, och jäsrör för jäsning av must
- Jäskärl / PET- eller glasballong för klarning
- Omrörare
- Hydrometer som mäter tillräckligt högt, upp till Specific Gravity 1.115
- Eventuellt hävert
- Star San / Chemipro San för att desinficera jäskärl med mera
