Beskrivning
Mjödkit – gör din egen hallonmjöd
Detta mjödkit, utvecklat i samarbete med Mjöderiet – Norges ledande mjödproducent, låter dig brygga hallonmjöd av toppkvalitet hemma. Med vildblomshonung från Mjöderiet får du tillgång till samma råvaror som används i deras prisbelönta mjöd.
Mjödkitet inkluderar:
- Mangrove Jack’s M05 Mead Yeast
- 4,3kg Vildblomshonung från Mjöderiet för basmjöd och eftersötning
- Hallonpuré (2 kg) – 100 % naturlig hallonpuré för intensiv fruktighet.
- Mangrove Jack’s Mead Nutrient jästnäring
- Stabiliseringsmedel: Sorbistat och Campden
- Klarning: Super-Kleer K.C. 2-stegs klarningsmedel med Kieselsol och Chitosan
- Steg-för-steg och lättfattlig vägledning
Detaljer för basmjöd, före eftersötning och hallon:
- Volym: 9 liter
- OG: 1.115
- FG: 1.000 eller lägre
- ABV: 15% – 17%
- Du kan själv justera alkoholstyrkan med vatten och medföljande honung för eftersötning
Du har möjlighet att justera sötman från halvsöt till söt. Hallonpuré, honung för eftersötning och mängd vatten bestämmer slutlig volym och alkoholstyrka. Resultatet blir en smakrik kombination av honungens djup och hallonens fräscha arom.
Rekommenderad utrustning för att brygga mjöd (medföljer inte kitet):
- Jäskärl, minst 15L, och jäsrör för jäsning av must
- Jäskärl / PET- eller glasballong för klarning
- Omrörare
- Hydrometer som mäter tillräckligt högt, upp till Specific Gravity 1.115
- Eventuellt hävert
- Star San / Chemipro San för att desinficera jäskärl med mera
