Beskrivning
Innerfilén från fjällkon har en fantastisk smak och mörhet, köttet för den som vill njuta av det allra finaste på tallriken. Fjällkon, en unik svensk lantras som betar fritt i norrländska fjällmiljöer, ger ett kött med naturlig sötma, saftighet och en fyllig umamismak, av många ansett fullt jämförbart med Wagyukött från Japan. Innerfilén är perfekt för de finaste festmåltiderna eller speciella tillfällen, stek, bryn eller grilla den lätt för att bevara köttets naturliga mörhet. Fjällkorna föds upp på små, hållbara gårdar där djurvälfärd och naturvärden står i centrum, vilket gör köttet både smakrikt och till ett bra, hållbart val.
Köttet skickas vakuumförpackat och fryst.
