Beskrivning
Beställning av maltblandning:
Vill du beställa färdigblandad malt efter recept?
Lägg in beställning av maltsorterna i hela 100g (välj hel eller krossad), och skriv i kommentarsfältet när du kommer till kassan exempelvis: ”Maltblandning: 5,4kg pale ale malt, 270g Cara Blond..osv».
BEST Melanoidin Light Malt – Bestmalz
BEST Melanoidin Light är en malt präglad av ett högt innehåll av dextriner och arom- och färgintensiva Maillard-föreningar, de så kallade melanoidinerna. Förutom en rödbrun färg, ger dessa en speciell smak och en torr, fyllig karaktär till ölet. Melanoidiner kan ha en positiv effekt på ölets hållbarhet.
Användning: Upp till 70%. För mörka och rödbruna öl, Altbier, Märzen, Bock, veteöl samt många andra specialöl.
Produktdatablad
Om Bestmalz
Bestmalz grundades 1899 i Wallertheim, Tyskland, och har genom sina 120 år i maltindustrin uppnått globalt erkännande för sitt engagemang för kvalitet, innovation och autenticitet. Detta har positionerat dem som en av världens främsta producenter av malt.
Bestmalz kombinerar gamla bryggtraditioner med modern teknologi för att säkerställa produktkvalitet i världsklass. Varje steg i processen genomförs med strikt kvalitetskontroll, från valet av råvaror till den slutliga produkten.
Genom att tillämpa den senaste teknologin har Bestmalz skapat ett brett utbud av malter för olika bryggstilar. Dessutom är de engagerade i att använda grön teknologi för att minimera sitt miljöavtryck.
Populariteten hos Bestmalz beror på deras förmåga att kombinera tradition och innovation, vilket resulterar i högkvalitativa malter. Detta har hjälpt dem att behålla sin ledande position i branschen, och bli en betrodd källa för bryggare världen över.
