Beskrivning
BBQ Flavour Binchotan White Eucalyptus 5 kg
BBQ Flavour Binchotan White Eucalyptus är ett förstklassigt grillkol för dig som vill ha ren värme, lång brinntid och mycket hög temperatur. Jämfört med vanligt träkol ger binchotan en lugnare och mer kontrollerad grillning, utan sprakande, lukt eller onödig rök under upptändning och användning.
Detta kol har en mycket hög kolhalt på runt 95 %, vilket ger en nästan ren sammansättning och mycket låg askhalt på ca 1,8 %. Resultatet är ett kol som brinner längre, varmare och jämnare än många andra koltyper. Det gör Binchotan till ett populärt val både för grillning på hög värme och för precis tillagning över tid.
White Binchotan får sin karakteristiska ljusa yta genom en traditionell produktionsmetod där kolet till slut rullas i aska och sand. Processen är tidskrävande och kräver hög precision, men ger ett kol med exceptionell kvalitet och prestanda.
För enklast upptändning rekommenderas att börja med ett lager mjukare kol, till exempel akaciakol, och sedan lägga Binchotan snett över den glödande kolbädden. Det kan även tändas med gasolbrännare, eller med en egen Binchopan för snabbare och enklare upptändning.
Detta är ett kol för dig som vill ta grillningen till nästa nivå.
Egenskaper
- Binchotan-kol av white eucalyptus
- Mycket hög kolhalt på ca 95 %
- Låg askhalt på ca 1,8 %
- Brinner längre än vanligt träkol
- Ger hög och stabil temperatur
- Lite lukt och rök under användning
- Sprakar inte som traditionellt kol
- Perfekt för precis grillning och japanskinspirerad matlagning
Tips för användning
För enklare upptändning kan du först göra en varm kolbädd med ett mjukare kol, och sedan lägga Binchotan över. Du kan även använda gasolbrännare för snabbare upptändning.
