Beskrivning
YPD växtmedium
YPD används för odling av Saccharomyces cerevisiae. Det är ett näringsrikt medium som innehåller dextros, pepton och jästextrakt. Dextros är energikällan. Jästextrakt och pepton ger kol, kväve, mineraler, vitaminer, spårämnen och andra essentiella växtnäringsämnen som stimulerar jästens tillväxt.
En påse löses upp i 500 ml vatten och steriliseras i autoklav. Hembryggare kan använda mikrovågsugn för att desinficera innehållet i en borosilikatflaska med locket löst påsatt. Undvik stötkokning. Tas ut ur mikrovågsugnen, lägg aluminiumfolie runt flaskhalsen. När flaskan har kylts ner till ca 70℃ kan du skruva åt korken (inte för hårt).
YPD-medium används vanligen inom mikrobiologi i kombination med agar för att tillverka agarplattor, ett användbart verktyg för att undersöka kontaminering, sätta en starter, isolera, göra tillväxtförsök, cellräkning och få indikationer på fenotypiska egenskaper (det en organism gör visuellt annorlunda än en annan organism).
Utrustning för att tillverka agarväxtmedium i petriskål, även kallad agarplatta:
- Borosilikatflaska 500 ml
- YPD
- Agar
- Petriskål
Tillvägagångssätt – tillräckligt för gjutning av 20 agarplattor med 9 cm diameter
-
Väg in 10 g agar (2 %) tillsammans med 25 g YPD-medium och låt svälla i 15 minuter i 500 mL rumstempererat kranvatten i en borosilikatflaska.
-
Desinficera (koka upp) blandningen i en mikrovågsugn, undvik stötkokning – skruva på korken så att den ger efter något.
-
Blanda lösningen försiktigt, undvik luftbubblor och kyl ner flaskan till ca 60 ◦C.
-
Fördela blandningen jämnt i 20 agarplattor. 25 mL per platta, eller till en höjd på knappt 0,5 cm
När du häller blandningen i skålarna räcker det att fylla skålen halvvägs, sedan lägger du försiktigt locket över och rör runt skålen för att fördela lösningen jämnt.
-
Låt plattorna stelna över natten. Nästa dag är de klara att använda.
Läs vår artikel om användning av agarplattor.
