Beskrivning
Trizyme 5kg
Även om många maltare gör ett fantastiskt jobb kan ojämn modifiering fortfarande orsaka många problem i bryggeriet. Trizyme är en blandning av α-amylas, proteaser och β-glukanaser. Denna bredspektriga enzymcocktail motverkar effektivt problemen som uppstår i bryggeriet till följd av dålig maltmodifiering, och kan också bekämpa långsamma eller ofullständiga jäsningar.
Trizyme kan också användas med icke-maltade tillsatser för att ge nödvändig α-amylas och ß-glukanas för att uppnå en vört av god kvalitet och ett tillfredsställande utbyte. Ett bra alternativ till bland annat Ultraflo Max.
Tekniskt Datablad
Säkerhetsdatablad
