Beskrivning
Hydropress 40L – Grifo Marchetti
PEW40 är en robust och effektiv hydropress för kall pressning av frukt som druvor, äpplen, granatäpplen och bär – samt vissa grönsaker. Med en kapacitet på upp till 40 liter placerar den sig mitt emellan modellerna PEW20 och PEW80, och erbjuder en god balans mellan volym och kompakt storlek.
Pressen kräver varken ström eller fysisk kraft – endast tillgång till vatten. En naturgummimembran (godkänd för livsmedelsbruk) fylls med vatten och expanderar jämnt för att pressa frukten skonsamt mot insidan av korgen. Resultatet är en effektiv pressning med högt saftutbyte och bevarande av fruktens naturliga arom, antioxidanter och näringsinnehåll.
PEW40 levereras med lärftduk för filtrering av musten utan tilltäppning, och spill samlas enkelt upp i den medföljande påsen. Själva pressen är tillverkad i rostfritt stål, med solitt lock och bas i aluminium. En integrerad säkerhetsventil ser till att trycket aldrig överstiger 3 bar.
Specifikationer:
- Nominell volym: 40 liter
- Korg: 350 × 475 mm
- Membrandiameter: 190 mm
- Total höjd: 920 mm
- Utloppshöjd: 300 mm
- Max tryck: 3 bar
- Temperatur: –10 °C till +50 °C
- Livsmedelsgodkänd
- Vikt: 26 kg
Tillverkad av Grifo Marchetti, Italien.
