Beskrivning
Messermeister vinkelguide för knivslipning
Med Messermeister Sharpening Angle Guide Set blir det enklare än någonsin att uppnå professionell skärpa på dina köksknivar.
Fäst bara vinkelguiden på baksidan av bladet och låt de keramiska spåren glida jämnt över brynstenen. På så sätt håller du en konstant 15° slipvinkel som återskapar fabrikens ursprungliga egg.
Setet inkluderar två guider:
- Stor guide (10,2 cm) – för knivblad bredare än 1″
- Liten guide (5,1 cm) – för smalare knivblad
Guiderna fungerar på alla typer av plana slipmaterial, både vatten- och oljebaserade stenar.
Detta ger dig full kontroll och jämn kontaktyta genom hela slipningen – perfekt för både professionella och hobbykockar som vill ha precision utan avancerad utrustning.
Våtslipning har aldrig varit enklare, Messermeister gör det möjligt att slipa knivarna som en mästare.
Obs: Vinkelguider kan lämna små repor på knivbladet.
Detaljer:
- Upprätthåller 15° slipvinkel
- Passar alla plana brynstenar (vatten- och oljebaserade)
- Keramiska spår för jämn och stabil rörelse
- Stor guide: 10,2 cm
- Liten guide: 5,1 cm
- 100 % Messermeister-kvalitet
Underhåll:
- Endast handdisk
- Lägg inte i diskmaskin
